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BIO Espresso PachaMama

7,50 € *
Inhalt: 0.2 Kilogramm (37,50 € * / 1 Kilogramm)

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Karamelliger, nussiger Espresso Genuss mit dunklem Kakaoaroma in der 200g Einheit und Ganze Bohne. DIRECT TRADE, der BIO Espresso PachaMama kommt auf dem kürzesten und transparentesten Handelsweg zu emilo, sozusagen „direkt vom Bauernhof".
Anbaugebiet: Peru
Aroma: Kakao, Karamell, Nuss
Mischverhältnis: 100% Arabica
Zertifizierung: BIO (DE-ÖKO-037 | Nicht-EU-Landwirtschaft)
ES-SE-005-20

Mahlgrad:

Verpackungseinheit:



Zubereitungsempfehlung



PACHAMAMA – DER NAME VERPFLICHTET PachaMama war schon bei den Inkas der Begriff für Mutter Erde. Dieser Hochlandkaffee trägt diesen Namen, weil er die Wertschätzung zum Ausdruck bringt, die dem Boden, auf dem er wächst und den Menschen, die ihn anbauen und pflegen, entgegenbringt. PachaMama 100 % BIO-Arabica Gourmet Kaffee wird von ca. 50 Cafetaleros aus dem Dorf Miguel Grau kultiviert. Es gehört zur Region Chanchamayo, eine der besten Kaffeeanbaugebiete Perus. Die Bearbeitung des Bodens auf ca. 1500 m Höhe ist aufwändig, dafür der Kaffee umso gehaltvoller. Die Kaffeekirschen reifen langsamer, bleiben länger am Strauch und entfalten dadurch mehr Aromen und natürliche Süße. Außerdem ist der Boden äußerst nährstoffreich. Nur die reifen, roten Kaffeebeeren werden von Hand gepflückt und weiterverarbeitet.


 



Die emilo Spezialitätenrösterei aus München steht für feinsten Kaffeegenuss und verwendet ausschließlich erstklassige Rohware. Durch schonende, traditionelle Trommelröstung und die jahrelange Erfahrung erhalten die Kaffees ihr unverwechselbares herrliches Aroma – vom klassischen Filterkaffee bis zum kräftigen Espresso. emilo ist nicht nur die erste Naturland zertifizierte Kaffeerösterei in Bayern, sondern erfüllt zusätzlich alle Kriterien des IFS FOOD STANDARD. Stolz trägt emilo den Titel „Röster des Jahres 2018 “ dank der besonderen Auszeichnung durch das renommierte crema Magazin. Der gewissenhafte Einkauf hochwertiger Kaffeebohnen, der sorgfältige Umgang mit der Ware und die für das Aroma sowie das Auge optimal abgestimmte Verpackung sind Voraussetzung für das Versprechen, dem Kunden „NUR DAS BESTE VON DER BOHNE BIS ZUR TASSE“ zu liefern.
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