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BIO Mokka

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Sehr fein gemahlener BIO Kaffee 100% Arabica aus der Hochlandregion Nicaragua perfekt für die Mokka Zubereitung, harmoniert perfekt mit orientalischen Gewürzen wie Zimt, Kardamon oder Piment.
Anbaugebiet: Nicaragua
Aroma: Mandel, Muskat, Nougat
Mahlgrad: Gemahlen
Mischverhältnis: 100% Arabica
Zertifizierung: BIO (DE-ÖKO-037 | Nicht-EU-Landwirtschaft)
KA-SE-003-30
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Mokka Kaffee weckt Erinnerungen wie in 1001 Nacht und ist das Zeugnis einer jahrhundertealten Kaffeetradition. Beim Mokka handelt sich um die ursprünglichste Art der Kaffeezubereitung, denn noch weit vor der Erfindung des Filterkaffees wurde Kaffee als Mokka zubereitet. Grund genug, dass auch wir endlich einen eigenen Mokka als limitierte Edition in unser emilo Sortiment aufnehmen. Unser BIO Mokka ist sehr fein gemahlen – perfekt für die Zubereitung mit einer Mokkakanne. UND SO GEHT'S: Einen gehäuften Kaffeelöffel mit einer Tasse Wasser in der Mokkakanne gut vermischen.Nach Wunsch Rohrzucker hinzufügen und auf der Herdplatte in der Cezve (langstieliges Kupferkännchen) ohne umzurühren erhitzen. Wer möchte darf auch gerne mit Gewürzen wie Zimt, Kardamon oder Piment verfeinern. Wenn sich Schaum bildet und Mokka nach oben steigt, von der Hitze nehmen und kurz setzen lassen. Schaum in vorgewärmte Tassen löffeln, Mokka vorsichtig eingießen.


 



Die emilo Spezialitätenrösterei aus München steht für feinsten Kaffeegenuss und verwendet ausschließlich erstklassige Rohware. Durch schonende, traditionelle Trommelröstung und die jahrelange Erfahrung erhalten die Kaffees ihr unverwechselbares herrliches Aroma – vom klassischen Filterkaffee bis zum kräftigen Espresso. emilo ist nicht nur die erste Naturland zertifizierte Kaffeerösterei in Bayern, sondern erfüllt zusätzlich alle Kriterien des IFS FOOD STANDARD. Stolz trägt emilo den Titel „Röster des Jahres 2018 “ dank der besonderen Auszeichnung durch das renommierte crema Magazin. Der gewissenhafte Einkauf hochwertiger Kaffeebohnen, der sorgfältige Umgang mit der Ware und die für das Aroma sowie das Auge optimal abgestimmte Verpackung sind Voraussetzung für das Versprechen, dem Kunden „NUR DAS BESTE VON DER BOHNE BIS ZUR TASSE“ zu liefern.
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